Standing better than sitting
(Level: Intermediate / B1 / **)

You are going to read a BBC article focusing on the major benefits for health once you decide to stand more instead of just sitting for hours on end every day.

It also describes the unusual experiment researchers did so as to look effectively at the effects of standing versus sitting.



Donald Rumsfeld (*) - a stand-up guy working at his standing desk
Picture from en.wikipedia.org



Teachers in class: always supposed to stand while teaching
Picture from travelsmart.ca

Before reading

The following words and notes could be useful:
mounting evidence that... : more and more evidence      Il semble de plus en plus clair que...
to break down the food into...:  reduce into...          réduire les aliments sous forme de...
an estate agent: someone dealing with the valuation, management, lease and sale of property        agent immobilier

triglycerides: any of a group of lipids that are esters formed from one molecule of glycerol and three molecules of one or more fatty acids, are widespread in adipose tissue, and commonly circulate in the blood in the form of lipoproteins—called also neutral fat  (Definition from the Free Merriam Webster dictionary)

(*) Donald Rumsfeld: an American politician, businessman and former Secretary of Defense from 1975 to 1977 under President Gerald Ford and from 2001 to 2006 under President George W. Bush. For more details:  http://en.wikipedia.org/wiki/Donald_H._Rumsfeld



While reading


http://www.bbc.co.uk/news/magazine-24532996


Answer the following questions in French:

1. According to the text, Britons tend to be sedentary. Explain what is meant by that!
2. Explain how bad sitting is as opposed to standing!
3. What kind of experiment was conducted by researchers from the University of Chester? How did they proceed?
4. Were the outcomes of the experiment satisfactory? Explain!
5. What is recommended to do in case you cannot really stand up given the nature of your job?

Chester University
Picture from www.cheshire-today.co.uk

Chester
Map from newcpowerbockers.co.uk

When you are finished, check your answers!

1.

Les Britanniques ont tendance à rester sur leur séant en moyenne douze heures par jour (au bureau devant leur écran d'ordinateur; idem à la maison plus devant la télévision, en voiture pour aller au travail ou en revenir) auxquelles on ajoute encore les heures de sommeil (par exemple 7), ce qui fait un total de 19 heures par jour sans réellement bouger... En fait, ils ne bougent que pour passer d'un siège à un autre!

2.  (Suggestions de réponses)

• Ceux qui restent assis continuellement vivent en moyenne deux ans de moins que ceux qui optent pour un style vie plus actif.
• Rien ne peut contrer le tort causé à l'organisme par une position assise prolongée, pas même les activités physiques auxquelles on peut s'adonner régulièrement.
• La station assise prolongée, synonyme d'absence de mouvements ou de contractions musculaires, génère une accumulation de sucre et de graisses dans le sang responsable de diabète et d'accidents cardiovasculaires...
• ...

3.

- Première étape: demander à des employés d'une agence immobilière de travailler debout au moins trois heures par jour pendant une semaine....

- Ensuite leur faire porter un accéléromètre destiné à enregistrer les mouvements effectués ainsi qu'un moniteur de fréquences cardiaques et un moniteur de contrôle du taux de glucose afin de mesurer les niveaux de sucre dans le sang jour et nuit.

4. Oui. Les mesures relevées ont permis de mettre en évidence des différences frappantes selon que les sujets étaient en position debout ou assise...

Par exemple: les niveaux de glucose présents dans le sang après un repas sont plus vite retombés à la normale les jours où les sujets étaient en position debout que lorsqu'ils étaient assis.

Les sujets brûlaient aussi plus de calories en restant debout car rythme cardiaque plus élevé (en moyenne jusqu'à dix battements de plus à la minute...).

5.

Apporter quelques ajustements dans ses habitudes. En guise d'exemples: se lever de son bureau et marcher un peu au moment où on répond au téléphone; aller voir son collègue dans son bureau plutôt que de le contacter par téléphone ou par courriel; prendre les escaliers au lieu de l'ascenseur...